2024 m. gruodžio 19 d. Europos Komisija priėmė reglamentą, kuris uždraudžia naudoti bisfenolį A (BPA) su maistu besiliečiančiuose gaminiuose ir medžiagose dėl nustatyto jo galimo žalingo poveikio žmonių sveikatai. Kas yra BPA? Tai cheminė medžiaga, kuri yra naudojama tam tikrų plastikų, lakų ir dangų gamyboje. BPA nebus galima naudoti su maistu besiliečiančiuose gaminiuose:  Daugumai gaminių […]

GHP taisyklės vaisių, uogų, daržovių ir grybų perdirbimo įmonėms JAU PAS MUS!! Maisto verslo įmonės privalo įsidiegti, įgyvendinti ir vykdyti nuolatinę procedūrą ar procedūras, paremtas rizikos veiksnių analizės ir svarbiųjų valdymo taškų principais, (toliau – RVASVT), todėl tvarkydami maistą privalo taikyti individualią RVASVT sistemą arba savanoriškai naudotis konkrečios maisto tvarkymo srities geros higienos praktikos taisyklėmis

Maisto produktų gamyboje uždraustos naudoti 8 kvapiosios rūkymo medžiagos Europos Komisija galutinai uždraudė naudoti ES maisto produktų gamyboje 8 kvapiąsias rūkymo medžiagas po šių pereinamųjų laikotarpių: Europos Komisijos įgyvendinimo sprendimai ir Komisijos įgyvendinimo reglamentas žiūrėti čia: SF-001 („Scansmoke PB 1110“): Komisijos įgyvendinimo sprendimas (ES) 2024/2071;  SF-002 („Zesti Smoke Code 10“): Komisijos įgyvendinimo sprendimas (ES) 2024/2066;  SF-003 („Smoke