Maisto tvarkymo procese susidariusios ne gyvūninės kilmės maisto ir ne maisto atliekos surenkamos į specialias talpas.

Maisto atliekų tvarkymas

Maisto atliekų tvarkymas Maisto tvarkymo procese susidariusios ne gyvūninės kilmės maisto ir ne maisto atliekos surenkamos į specialias talpas. Atliekų dėžės turi būti pagamintos iš drėgmei nelaidžios medžiagos. Jos turi būti lengvai valomos bei dezinfekuojamos. Ne gyvūninės kilmės maisto ir ne maisto atliekos surenkamos iš įmonės gamybinėse patalpose esančių atliekų talpų ir išnešamos į uždarus […]

Maisto atliekų tvarkymas Read More »

Vasara neįsivaizduojama be skanių ledų! Bet kaip teisingai išsirinkti?

Saugūs ir kokybiški produktai. Ledų kokybės reikalavimai

Saugūs ir kokybiški produktai. Ledų kokybės reikalavimai Vasara neįsivaizduojama be skanių ledų! Bet kaip teisingai išsirinkti? Pagal sausųjų medžiagų ir pieno riebalų kiekį valgomieji ledai skirstomi taip: – Pieniški valgomieji ledai: sausųjų medžiagų – ne mažiau 28 %, pieno riebalų – ne daugiau kaip 7 %. – Grietininiai valgomieji ledai: sausųjų medžiagų ne mažiau 32

Saugūs ir kokybiški produktai. Ledų kokybės reikalavimai Read More »

Kepimas ant laužo yra neatsiejama vasaros pramoga, tačiau norint, kad iškeptas maistas būtų saugus, galioja kelios taisyklės.

Kepame ant laužo. Kad būtų saugu ir sveika?

Kepame ant laužo. Kad būtų saugu ir sveika? Kepimas ant laužo yra neatsiejama vasaros pramoga, tačiau norint, kad iškeptas maistas būtų ne tik skanus, bet ir sveikas bei saugus, reikia atsiminti kelias taisykles: – Tinkama malkų rūšis: naudokite tik natūralias, neapdorotas malkas, venkite apdorotų ar dažytų medienos likučių, kad išvengtumėte kenksmingų medžiagų išsiskyrimo. – Teisingai paruoškite mėsą:

Kepame ant laužo. Kad būtų saugu ir sveika? Read More »

Alergenų ženklinimas yra gyvybiškai svarbus alergiškiems žmonėms, nes net mažiausias nepastebėtas alergenas gali sukelti rimtą reakciją!

Alergenai maiste. Kaip jie ženklinami? Kaip atpažinti ženklinimo etiketėje?

Alergenai maiste. Kaip jie ženklinami? Kaip atpažinti ženklinimo etiketėje? Liepos 8-oji – tarptautinė alergijos diena. Šią dieną ypatingas dėmesys skiriamas alergijų suvokimui ir prevencijai. Vienas iš svarbiausių klausimų – alergenai maiste. Alergenų ženklinimas yra gyvybiškai svarbus alergiškiems žmonėms, nes net mažiausias nepastebėtas alergenas gali sukelti rimtą reakciją! 🔍 Kaip atpažinti alergenus maisto produktų etiketėse? Pagal

Alergenai maiste. Kaip jie ženklinami? Kaip atpažinti ženklinimo etiketėje? Read More »

Jeigu vasaros metu mėgstate lepintis kreminiais pyragaičiais, svarbu žinoti, kad šiltuoju sezonu jie gali kelti tam tikrą riziką.

Kreminiai pyragaičiai vasarą. Kodėl vasarą jie gali kelti riziką?

Kreminiai pyragaičiai vasarą. Kodėl vasarą jie gali kelti riziką? Jeigu vasaros metu mėgstate lepintis kreminiais pyragaičiais, svarbu žinoti, kad šiltuoju sezonu jie gali kelti tam tikrą riziką. 🍰☀️ Didelė temperatūra skatina greitesnį mikroorganizmų dauginimąsi, o tai reiškia, kad maisto produktai, ypač tie, kurie turėtų būti laikomi šaldytuve, gali greičiau sugesti. Kreminiai pyragaičiai dažniausiai yra pagaminti

Kreminiai pyragaičiai vasarą. Kodėl vasarą jie gali kelti riziką? Read More »

Į viršų