Maitinimo organizavimas suaugusiųjų asmenų stacionarios socialinės globos įstaigose. Aktualijos ir problemos

Nuotoliniai mokymai per TEAMS platformą

2026 m. rugpjūčio 19 d. įsigaliojo naujas „Suaugusiųjų asmenų maitinimo organizavimo socialinės globos įstaigose tvarkos aprašas“ – dokumentas, kuris iš naujo apibrėžia, kaip turi būti organizuojamas globojamų asmenų maitinimas stacionariose socialinės globos įstaigose. Kviečiame į nuotolinius mokymus, kuriuose išsamiai aptarsime naujojo tvarkos aprašo nuostatas, jų praktinį taikymą ir dažniausiai kylančius klausimus.

Mokymų tikslas

Suteikti teorinių bei praktinių žinių apie suaugusių asmenų maitinimo organizavimą socialinės globos įstaigose – aktualų teisinį reglamentavimą, bendruosius maitinimo organizavimo reikalavimus, atsakomybes, valgiaraščių sudarymą, maisto produktų ir patiekalų tiekimo bei patiekimo reikalavimus, pritaikyto maitinimo organizavimą, informacijos teikimą globojamiems asmenims ir gerosios praktikos taikymą.

Kam skirti mokymai

Mokymai skirti suaugusiųjų asmenų socialinės globos įstaigų specialistams, vykdantiems maisto produktų pirkimus, viešųjų pirkimų specialistams, globos įstaigų maitinimo organizatoriams, technologams, dietistams, bendrosios praktikos slaugytojams, visuomenės sveikatos specialistams bei kitiems, kurie domisi maitinimo organizavimu suaugusiųjų asmenų globos įstaigose.

Programa

12:30–13:00 val.: Dalyvių registracija

13:00–15:00 val.:

• 2026 m. rugpjūčio 19 d. įsigaliojusių „Suaugusiųjų asmenų maitinimo organizavimo socialinės globos įstaigose tvarkos aprašo“ nuostatų taikymas socialinės globos įstaigose, organizuojančiose suaugusių asmenų maitinimą. Kas turi vadovautis tvarkos aprašu?
• Globojamų asmenų maitinimo organizavimo bendrieji reikalavimai. Kas gali organizuoti maitinimą suaugusiųjų asmenų stacionariose globos įstaigose? Kas turi būti numatoma sudarant sutartis dėl maisto produktų tiekimo? „Nepatikimų maisto tvarkymo subjektų sąrašas“. Kas turi būti numatyta sutartyse dėl globojamų asmenų maitinimo paslaugos teikimo įstaigoje? Kaip ir kur turi būti tvarkomas maistas?
• Globojamų asmenų maitinimo organizavimo tvarka. Kur turi būti organizuojamas maitinimas? Atsakomybės. Kokiu dažnumu turi būti maitinami globojami asmenys? Globojamų asmenų maitinimo skirstymas. Temperatūriniai reikalavimai patiekalų patiekimui. Maisto produktai, kuriais draudžiama maitinti globojamus asmenis. Pritaikyto maitinimo organizavimas. Kokia informacija turi būti skelbiama globojamiems asmenims?
• Valgiaraščių sudarymo reikalavimai. Kokiam laikotarpiui turi būti sudaromas valgiaraštis? Kas turi būti nurodyta valgiaraštyje? Kam taikomos išimtys? Valgiaraščio formos pavyzdys.
• Kokie reikalavimai keliami globojamiems asmenims maitinti tiekiamiems maisto produktams? Ką svarbu žinoti apie maisto produktų ir patiekalų, globojamiems asmenims maitinti, patiekimą?

Diskusija, klausimai ir atsakymai.

Lektorė

Ieva Gudanavičienė – LR SAM Visuomenės sveikatos departamento, Sveikatos stiprinimo skyriaus patarėja.

Kaina ir registracija

Dalyvio mokestis – 70 Eur/asm.

Registracijos vėliausiai galima atsisakyti likus 3 dienoms iki renginio, vėliau pinigai negrąžinami.

Mokymuose bus filmuojama ir fotografuojama.

Registruotis į mokymus →