Juslinė analizė kokybės užtikrinime – metodai ir jų taikymo būdai

Seminaro tikslas: Seminaru siekiama suteikti visapusiškų teorinių bei praktinių žinių apie maisto produktų kokybės užtikrinimą taikant juslinės analizės metodus. Detaliai supažindinti su ISO standartais aprašytais juslinės analizės metodais, jų taikymu praktikoje ir reikalingomis modifikacijomis, esant mažai vertintojų grupei. Taip pat bus aptarta juslinių savybių svarba produktu priimtinumui, marketingo strategijos formavimui. Praktinėje dalyje bus analizuojami realūs produkto ydų sprendimo pavyzdžiai, leidžiantys geriau suprasti juslinės analizės taikymo subtilybes.  

Kam skirta? Maisto ir gėrimų pramonės technologams, gamybos, kokybės vadovams, vadybininkams, kokybės užtikrinimo personalui, maisto saugos vadybininkams ir visiems atsakingiems asmenims, susijusiems su maisto produktų kūrimu, gamyba, kokybe ir norintiems kelti savo kompetenciją produktų kokybės užtikrinimo srityje.

📆 2024 m. kovo 8 d.

🏠 viešbutyje Panorama, adresu: Sodų g. 14, Vilnius

⏰ 09:30 val. dalyvių registracija

⏰ 10:00 val. seminaro pradžia

Seminaro kaina – 149 Eur/asm (+PVM)

Registruojantis iki vasario 12 d. 139 Eur/asm (+PVM)

Registruojant du ar daugiau dalyvių iš tos pačios įmonės kaina – 129 Eur/asm (+PVM)

*** Registracijos vėliausiai galima atsisakyti likus 3 dienoms iki renginio, vėliau pinigai už seminarą negrąžinami.
Organizatoriai pasilieka teisę koreguoti seminaro programą.

Dienotvarkė

10:00 – 11:00   Juslinė analizė – aspektai, lemiantys produkto sėkmę. Priimtinumas vartotojams ir marketing strategijos
11:00 – 11:15 Pertrauka
11:15 – 12:00   Juslinės analizės metodai – kokie, kaip ir kada taikomi, realūs pritaikymo būdai kasdieniame darbe
Juslinės analizės vertintojų grupė – reikalavimai, atrankos metodai ir ką daryti, turint mažai resursų
12:00 – 13:00   Pietų pertrauka
13:00 – 14:30Dažniausiai pasitaikančių klaidų analizė
Produktų specifika, gerieji ir blogieji pavyzdžiai
Juslinės analizės rezultatų vertinimas – nuo testo parinkimo iki teisingo rezultato interpretavimo
14:30 – 15:00Praktinė užduotis
Diskusija, atsakymai į klausimus