Nuo birželio 01 d. valgysime sveikesnį maistą!

Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) atliko platų tyrimą ir įvertino 8 kvapiąsias rūkymo medžiagas, kurios naudojamos išgauti ,,dūmo skonį“ gaminant rūkytus mėsos gaminius, silkes, sūrius.

Tyrimo metu nustatyta, kad tokių maisto produktų vartojimas, kurių sudėtyje yra šių kvapiųjų rūkymo medžiagų gali sukelti tam tikras ligas ir dėl jų genotoksiško poveikio žmogaus sveikatai buvo priimtas sprendimas, kad jos gali būti nesaugios vartoti gaminant maistą.

Todėl, šios kvapiosios rūkymo medžiagos leidžiamos naudoti gaminant maistą tik iki 2024 m. birželio 01 d.!