Услуга HACCP менеджера
Подробнее о наших услугах
Чтобы HACCP система работала надлежащим образом, на предприятии следует назначить компетентного специалиста. Однако на предприятиях не всегда имеются работники с соответствующей квалификацией, а и имеющимся квалифицированным специалистам компании руководитель предприятия назначает исполнить и больше рабочих функций, поэтому для надлежащего исполнения обязанности по обеспечению внутреннего контроля не хватает времени. По этой причине предприятие может выпустить на рынок небезопасный пищевой продукт, может возникнуть угроза для репутации компании и неприятности с органами, осуществляющими контроль.
Предоставляемые услуги:
- Мы предоставляем услуги менеджера по HACCP, который контролирует систему HACCP и обеспечивает ее надлежащую работу. Итак, мы предоставляем квалифицированную услугу и экономим средства вашей компании на содержание специалиста.
- Мы прибываем на предприятие по согласованному графику, разрабатываем, корректируем документацию по внутреннему контролю (приказы, разработка документов, журналов по внутреннему контролю, инструкций, планов работ по чистке, мойке, дезинфекции, процедур, плана лабораторных исследований, плана обучения персонала и т. д.).
- Мы осуществляем плановый и внеплановый аудит HACCP системы
предприятия. - Мы представляем предприятие во время проверок специалистов Государственной службы по безопасности пищевых продуктов и ветеринарии и во время прочих наружных аудиторских проверок.
- Мы осуществляем обучение персонала по разработанному плану по вопросам HACCP, гигиены, управления аллергенами, маркировки.
- Мы проводим на предприятии обязательную медицинскую подготовку для работников, работа которых связана с обработкой, переработкой, перевозкой, складированием пищевых продуктов, общественным или коллективным питанием и торговлей (за исключением постоянной торговли и аптек).
- Мы консультируем по вопросам, связанным с требованиями, предусмотренными вступившими в силу новыми правовыми актами.
